いちばん美味しいの

料理の１番おいしいところは、つまみ食い。

昨日の夕飯はマグロの漬け丼でした。

タレに漬ける前のマグロの切り身を少しだけ頂いて。

これに冷たいビールがひと口あると最高だな。なんて思っていました。

その数時間後の、しっかり浸かったマグロもとっても美味しいんですけれど、違うんですよね。あのひと口とは。

料理を作る人だけの特権ですね^ ^