灰汁を取るのが好きです。みそ汁でも、カレーでも、鍋でも。何でもいいんです。灰汁がブクブク浮いてきて、掬う。掬ったら、掬った分だけ水面が澄む。１掬いしたら、また美味しくなった。もう１掬いして、また美味しくなった。目に見えて分かる成果に心が満…
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